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Osteria Anguilla Brilla

Sapori autentici della laguna, nel cuore di Orbetello

Cucina di mare, Vera. Ogni piatto nasce da ingredienti locali e stagionali, lavorati con rispetto e creatività. La nostra cucina è fatta in casa, semplice e sincera, come la tavola di una volta.

Osteria Anguilla Brilla nel centro di Orbetello

Benvenuti all’Osteria Anguilla Brilla,

Un angolo di tradizione e passione culinaria nel cuore di Orbetello.

Qui ogni piatto racconta la storia della nostra terra, fatta di mare, laguna e mani sapienti che da generazioni tramandano ricette genuine.

Ci trovi in Corso Italia, lungo la via principale del centro storico, dove il profumo del pesce fresco e l’atmosfera accogliente invitano a fermarsi, sedersi e godere di un’esperienza autentica.

Famiglia, calore, ospitalità

Che tu venga per una cena romantica, un pranzo in famiglia o una serata tra amici, troverai sempre un sorriso ad accoglierti. Qui ti sentirai come a casa, ma con il mare nel piatto.

Polpo Grigliato

In Crema di Patate, con Aceto Balsamico e Briciole di Pane

Gamberi Fritti

con Rucola, Zenzero, Arancio e Limone.

Strigoli con Orata

Lime, Erba Cipollina, Pepe Rosa, Taralli e Finocchietto Selvatico

Gamberoni

al Lardo di Colonnata

Anguilla

Sfumata alla Griglia con Verdure

Fresco

Ingredienti Freschi dal Mare e dal Territorio Maremmano

La nostra forza è nella materia prima: selezioniamo ogni giorno il pesce fresco della laguna di Orbetello, le erbe aromatiche della macchia mediterranea e le verdure di stagione dai piccoli produttori locali.
Crediamo in una cucina che rispetta la natura, il ritmo delle stagioni e la genuinità dei sapori toscani.

Anguilla di Orbetello e Bottarga

Anguilla e Bottarga

I protagonisti della tradizione lagunare: intensi, unici, simbolo della cucina tipica orbetellana.

Pesce di Orbetello

Pescato ogni giorno nella laguna: fresco, locale, sostenibile. La base della nostra cucina di mare.

Verdure fresche di Maremma

Verdure della Maremma

Solo stagionali e a km zero, coltivate nel rispetto della terra da agricoltori locali.

Olio EVO Toscano

Olio Toscano

Estratto a freddo da olive maremmane, esalta ogni piatto con il suo profumo fruttato.

📍 Vieni a trovarci

Ogni giorno in cui siamo aperti ti aspettiamo per farti scoprire la vera cucina della Maremma lagunare. Prenota il tuo tavolo e lasciati sorprendere

👉 Prenota ora | 📞 +39 328 913 7500
📍 Corso Italia 163, Orbetello (GR)

Testimonials

Dicono di Noi

Anna

Abbiamo cenato la sera di Pasqua e ci siamo ritornati il giorno successivo.
Locale accogliente e luminoso. Assolutamente consigliati tutti i primi e il mix di antipasti sfizioso e insolito, inoltre per chi ama il genere abbiamo assaggiato l’anguilla cucinata in modo diverso dalle altre zone lagunari

★★★★★

Valentina

Locale eccellente , servizio eccellente e cibo eccellente. Ho mangiato benissimo, con piatti gourmet di altissima qualità e gustosissimi. Antipasti, primi, secondi e dolci da leccarsi i baffi. Super consigliato. Ps: ringrazio il mio dolcissimo ragazzo per avermi portata qui stasera!!!

★★★★★

Osteria Anguilla Brilla

Corso Italia 161,  58015 Orbetello (Grosseto) – Italia

Contattaci

info@anguillabrilla.it

Orari di Apertura

Lunedì: 19:00 – 22:30

Martedì: 19:00 – 22:30

Mercoledì: Chiuso

Giovedì: 19:00 – 22:30

Venerdì: 19:00 – 22:30

Sabato: 12:30 – 14:30 / 19:00 – 22:30

Domenica: 12:30 – 14:30 / 19:00 – 22:30

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