Osteria Anguilla Brilla
Sapori autentici della laguna, nel cuore di Orbetello
Cucina di mare, Vera. Ogni piatto nasce da ingredienti locali e stagionali, lavorati con rispetto e creatività. La nostra cucina è fatta in casa, semplice e sincera, come la tavola di una volta.
Benvenuti all’Osteria Anguilla Brilla,
Un angolo di tradizione e passione culinaria nel cuore di Orbetello.
Qui ogni piatto racconta la storia della nostra terra, fatta di mare, laguna e mani sapienti che da generazioni tramandano ricette genuine.
Ci trovi in Corso Italia, lungo la via principale del centro storico, dove il profumo del pesce fresco e l’atmosfera accogliente invitano a fermarsi, sedersi e godere di un’esperienza autentica.
Famiglia, calore, ospitalità
Che tu venga per una cena romantica, un pranzo in famiglia o una serata tra amici, troverai sempre un sorriso ad accoglierti. Qui ti sentirai come a casa, ma con il mare nel piatto.
Polpo Grigliato
In Crema di Patate, con Aceto Balsamico e Briciole di Pane
Gamberi Fritti
con Rucola, Zenzero, Arancio e Limone.
Strigoli con Orata
Lime, Erba Cipollina, Pepe Rosa, Taralli e Finocchietto Selvatico
Gamberoni
al Lardo di Colonnata
Anguilla
Sfumata alla Griglia con Verdure
Fresco
Ingredienti Freschi dal Mare e dal Territorio Maremmano
La nostra forza è nella materia prima: selezioniamo ogni giorno il pesce fresco della laguna di Orbetello, le erbe aromatiche della macchia mediterranea e le verdure di stagione dai piccoli produttori locali.
Crediamo in una cucina che rispetta la natura, il ritmo delle stagioni e la genuinità dei sapori toscani.
Anguilla e Bottarga
I protagonisti della tradizione lagunare: intensi, unici, simbolo della cucina tipica orbetellana.
Pesce di Orbetello
Pescato ogni giorno nella laguna: fresco, locale, sostenibile. La base della nostra cucina di mare.
Verdure della Maremma
Solo stagionali e a km zero, coltivate nel rispetto della terra da agricoltori locali.
Olio Toscano
Estratto a freddo da olive maremmane, esalta ogni piatto con il suo profumo fruttato.
📍 Vieni a trovarci
Ogni giorno in cui siamo aperti ti aspettiamo per farti scoprire la vera cucina della Maremma lagunare. Prenota il tuo tavolo e lasciati sorprendere
👉 Prenota ora | 📞 +39 328 913 7500
📍 Corso Italia 163, Orbetello (GR)
Testimonials
Dicono di Noi
Anna
Abbiamo cenato la sera di Pasqua e ci siamo ritornati il giorno successivo.
Locale accogliente e luminoso. Assolutamente consigliati tutti i primi e il mix di antipasti sfizioso e insolito, inoltre per chi ama il genere abbiamo assaggiato l’anguilla cucinata in modo diverso dalle altre zone lagunari
★★★★★
Valentina
Locale eccellente , servizio eccellente e cibo eccellente. Ho mangiato benissimo, con piatti gourmet di altissima qualità e gustosissimi. Antipasti, primi, secondi e dolci da leccarsi i baffi. Super consigliato. Ps: ringrazio il mio dolcissimo ragazzo per avermi portata qui stasera!!!
★★★★★
Osteria Anguilla Brilla
Corso Italia 161, 58015 Orbetello (Grosseto) – Italia
Contattaci
info@anguillabrilla.it
Orari di Apertura
Lunedì: 19:00 – 22:30
Martedì: 19:00 – 22:30
Mercoledì: Chiuso
Giovedì: 19:00 – 22:30
Venerdì: 19:00 – 22:30
Sabato: 12:30 – 14:30 / 19:00 – 22:30
Domenica: 12:30 – 14:30 / 19:00 – 22:30